Oh, the weather outside is frightful
But the fire is so delightful
And since we've no place to go
Let it snow, let it snow, let it snow ... ... ...
Bakers sta arrivando, sta arrivando!!! Ma come CHI?!?!? Il NATALE!!!
Da oggi vi accompagneremo in questo mese di attesa e di preparazione al Natale con tante ricettine natalizie...allacciate i grembiuli...si parte...iniziamo con biscotti di pasta frolla!!!
Ingredienti per circa 25 biscotti:
200 gr farina 0
100 gr zucchero semolato
100 gr burro
2 uova
1 bustina vanillina
Preparazione:
Iniziate passando al mixer la farina e il burro freddo a pezzetti. Unite poi lo zucchero, le uova e la vanillina. Riazionate il mixer fino a quando il composto non inizierà a compattarsi.
A questo punto estraete la pasta frolla dal mixer e impastate ottenendo un panetto; avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare circa mezz'ora in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta frolla con un mattarello in un sfoglia alta circa 1 cm. Con le formine tagliate i biscotti che andranno cotti a 180 gradi in forno già caldo per circa 12-15 minuti.
Fate attenzione: appena inizieranno a scurirsi i bordi, estraeteli per evitare che si secchino troppo cuocendo.
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