Buongiorno Bakers ♥
Inizia la settimana più spaventosa dell'anno...sì perché diciamolo, anno dopo anno, Halloween sta prendendo sempre più piede nelle vite di tutti noi!
Per noi Ladies è un'altra buona occasione per sfornellare un po' ;)
Quindi, largo alla fantasia e spazio a fantasmi di meringhe e streghe di cioccolata, oggi ricettina con sorpresa ;)
Ingredienti per 15-20 muffin
4 uova
200gr zucchero bianco
200gr olio di semi di arachidi
150gr farina
50gr cacao amaro
50gr latte
1 bustina lievito
biscotti oreo (2 per ogni muffin)
Burro di arachidi
zucchero colorato per decorare
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° e preparate i pirottini in una teglia per muffin. In ogni pirottino mettete un biscotto oreo, uno strato di burro di arachidi e un altro oreo. In una ciotola capiente mettete le uova, lo zucchero, l'olio e la farina, il cacao e il lievito setacciati. Mescolate con una frusta. Quando il composto sarà ben denso aggiungete il latte e continuate a mescolare per un paio di minuti. Versate il composto nei pirottini fino a ricoprire i biscotti oreo e spolverizzate con lo zucchero colorato. Infornate per circa 25-30 minuti.
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