Biscotti inzupposi

Buongiorno bakers ♥

Il profumo dei biscotti è magico: risveglia lontani ricordi, fa riemergere emozioni passate e fa sentire a casa in qualsiasi luogo ci si possa trovare. Prepararli è così semplice eppure impastare, stendere e tagliare richiedono tempo e dedizione. E mentre aspettiamo, durante la cottura, dal forno esce un profumo così forte che pervade la casa e tutto sa di burro, zucchero e farina. Questi biscotti sono ottimi per la colazione o per l'ora del tè...perfetti da inzuppare!!!





Ingredienti:
250 gr farina 0
50 gr burro
50 gr zucchero a velo
100 ml latte
1/2 cucchiaino lievito in polvere
1 bustina vanillina
1 pizzico di sale

Preparazione: Iniziate passando al mixer la farina e il burro freddo a pezzetti. Unite lo zucchero, la vanillina, il sale e il lievito. Lavorate poi a mano l'impasto aggiungendo a poco a poco il latte. A questo punto stendetelo in una sfoglia alta circa 1/2 cm, spolverizzandola di farina. Ricavate dei biscotti della forma che preferite. Disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno e fateli cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti o fino ad inizio doratura.