Buondì bakers ♥
Qual è la ricetta della felicità?!?! Una casa, con dentro le persone che amiamo...e tanti muffins ;-) No?!? Preferite altri dolcetti o stuzzicherie salate?!?! Bè un anno è fatto da tanti giorni, quindi possiamo variare ogni volta che vogliamo...l'importante è non dimenticare gli ingredienti base...famiglia e amici, una casa accogliente dove riunirsi e un tavolo di prelibatezze homemade!!! La felicità di questo weekend appena passato sono stati questi profumatissimi Muffins alle mandorle...ecco la ricettina!!!
Ingredienti per circa 15-20 porzioni
250 gr zucchero
250 gr olio di semi
250 gr farina
70 gr latte
4 uova grandi
3/4 bustina lievito
1 fialetta di essenza di mandorle
scaglie di mandorle
Preparazione: Iniziate pesando le uova, se non sono 250 grammi una volta private del guscio, modificate in proporzione anche le quantità degli altri ingredienti. Mescolate gli ingredienti tutti insieme fino ad ottenere un composto omogeneo, setacciando farina e lievito. Versate il composto nello stampo da muffins e cospargete con delle scaglie di mandorle. Mettete in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Controllare il grado di cottura con uno stuzzicadenti.Etichette: almonds, bake, baking, breakfast, colazione, dolce, eating, food, frutta secca, homecooking, homemade, kitchen, lievitati, muffins, polonia, sweets, taste
